کار و کارگر | سرگرمی اطلاعیه

کار و کارگر | سرگرمی

هرگونه مطالب غیر مجاز و عرف جامعه در سایت جایی ندارد

سایت دانلود فیلم و آهنگ در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی ثبت شده است.

غذای لذیذ پلوی بخارا غذای معروف كشور ازبكستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود. این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست!

غذای لذیذ پلوی بخارا غذای معروف كشور ازبكستان است اما در مناطق شمالی
ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود.این غذا بسیار خوشمزه و
البته زیباست!

 
مواد لازم:

  • برنج ۱ كیلو
  • گوشت نیم كیلو
  • كره ۲۵۰ گرم
  • كشمش ۱۵۰ گرم (پلویی)
  • هویج نیم كیلو (خلال شده)
  • پیاز ۴ عدد
  • نمك به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • زعفران ۱ قاشق چایخوری (ساییده)

 

پلوی بخارایی

طرز تهیه:

برای
تهیه این پلوی لذیذ در ظرفی مناسب مقداری كره آب میكنیم و پیازهای نگینی
شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ  شوند.سپس گوشتها را به صورت تكه ای
خرد كرده و به آن اضافه میكنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ
دهد.فلفل و نمك و هویج را هم افزوده و تفت میدهیم و به آنها ۲پیمانه آب
اضافه كرده و گوشت را میپزیم.در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابكشی
میرسانیم.كشمش ها را در روغن تفت میدهیم تا كمی باد كند و آن را به گوشتی
كه آبش كاملا تبخیر شده اضافه میكنیم.برنج و مواد را به صورت لا به لا قرار
داده و ان را دم می اندازیم.

نكات:

 

۱-بهتر استاز ته چین گوشت برای این غذا استفاده كنید.

۲-اگر غذای ترش دوست دارید كمی به غذا گرد لیمو یا گرد غوره بزنید.

[ad_1]

مطلب پلوی بخارایی؛ غذای معروف کشور ازبکستان در سایت بزرگ کار و کارگر | سرگرمی

0 نظر تا کنون ارسال شده است.

نظرات بسته شده است.